おせち料理 由来

なんとなしに年初めに食べてましたが、由来を調べると何とも神々しい話だったみたいです。

もともと自然の恵み、収穫を神様に感謝して供えていたものを節供、それを料理したものが節供料理と呼ばれていました。
神様に備えるということで、敬語風に御節句料理と呼ばれると。

これが省略されて、御節料理と呼ばれたそうです。
ここから今のおせち料理へとつながると。

ちょっとおせちに関する見方が変わりますね。

おせち 意味

新年というか元旦に当然のように食べてますが、もともとは豊作、家内安全、子孫繁栄を願って食べていたそうです。

今でいうところの祈願のようなものかもしれません。
おせちに入っている具を見ても、黒豆は元気に働けるように、数の子は子孫繁栄を、という風に。

こう考えると、おせちに対する見方がちょっと変わりますね。